寶寶不愛吃青菜怎麼辦?用這7招讓寶寶愛上吃青菜

寶寶不愛吃青菜又偏食,似乎是件普遍存在新手爸媽間的問題之一。很多爸媽為了讓寶寶吃青菜,會用脅迫的方式,或許當下會有效果,但對寶寶進食的認知會產生偏差,加深寶寶對青菜的抗拒心態

青菜一定要乾淨

 

要讓寶寶愛上青菜,除了準備新鮮的蔬菜,還要懂得用正確地洗滌方式,才能保留青菜的最大營養。

蔬果因栽培方式的不同而有不同農藥的殘留,去皮往往可去除大部份的農藥。連皮食用的葉菜類,則必須靠清洗來去除殘留。

研究顯示,任何使用清水清洗的方法,只能去除殘留於表面上的農藥,差別只在於水量的多寡及如何減少營養成分的流失。

因此建議以清水加入食食樂蔬果清潔粉,浸泡片刻(約10分鐘),再仔細沖洗是最好的方法

【實測】食食樂蔬果清潔粉的去除農藥效果

六招讓寶寶愛吃菜

 

餵食寶寶青菜要step by step,先從少量(約1~2匙)的菜泥,到剪碎剁細的青菜,讓寶寶慢慢了解青菜的食物特性。以下就提供六個實用的撇步,教你如何讓寶寶愛上吃青菜

 

一、改變烹調方式
同樣的蔬菜可以多利用不同的烹調法,變化出不一樣的口感,並注意色香味的搭配,才有助提升寶寶的胃口呦!

二、變化蔬菜形狀
變化蔬菜的樣式,例如切成塊、丁、片、絲,或使用可愛食物模型改變形狀,在視覺上能吸引寶寶興趣,而且形狀不同也會帶來不同的口感及風味。

三、與喜歡的食物配合著吃
將不喜歡的蔬菜與喜歡的菜配在一起,開始的時候不要加太多,讓寶寶逐漸習慣其味道或質地。

四、培養對蔬菜的認識及興趣
當寶寶較大時,帶領寶寶一起種植蔬菜,好比說培育豆芽菜和水耕蔬菜;也可讓其參與購買、製作蔬菜料理的活動;這些都能讓其多認識蔬菜,減少排斥,進而提高食用蔬菜的意願。

五、以蔬菜+水果當點心 
當寶寶想吃點心時,不妨考慮蔬菜加水果,或是可添加沒有額外糖份的水果乾(如葡萄乾、藍莓乾等),增加寶寶對於攝取蔬菜的好感。

六、照顧者以身作則
寶寶會藉由觀察,模仿照顧者及家人的飲食習慣,因此爸爸媽媽一定要以身作則,不要在寶寶面前批評或不吃某種蔬菜。對於寶寶不喜歡的蔬菜,可以吃給他看,鼓勵他、陪他吃,作為寶寶學習的好榜樣。

另外,也有部落客媽媽分享獨特的西餐進食法,效果似乎也不錯,也分享給你參考看看。

 

第一道:先只上白飯

可以在白飯內加入湯汁/海苔片/香鬆/芝麻等配飯佐料,讓飯比較有味道,但基本上就是白飯,才會有飽足感。

第二道:再上青菜

若將蛋、肉、青菜等配菜放在一起,通常寶寶會優先選擇蛋、肉,而青菜往往是沒被吃完的那一道。因此減少他的選項,有助於提升寶寶對青菜的接受度。

第三道:上寶寶喜歡的配菜

吃完青菜後,除了口頭上的鼓勵,提供寶寶喜歡的菜色當作鼓勵,會讓寶寶更加主動吃青菜喔!

第四道:最後上湯

培養寶寶飯後補充水分的進食習慣,寶寶拿湯匙舀湯的同時,也是在訓練手眼協調能力及平衡感。

如果家中寶寶不愛吃青菜,趕快回家試試看這幾招吧!

多多分享給周遭有小寶寶的朋友喔!

走過鮮之路 才知回頭路

 

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