老人不適合吃柚子?告訴妳不知道的柚子祕密

每逢中秋佳節,不少家裡都會收到月餅和柚子。我們都知道,月餅熱量超高,吃太多不僅會變胖,血糖膽固醇還會飆高,造成心血管疾病。那妳知道嗎?吃柚子也是有要注意的地方。

 

柚子的營養成分

 

柚子的營養價值極高,果肉富含蛋白質、維生素B1、B2、C、P、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵及醣類、酒石酸、檸檬酸等。特別是維生素C的含量,為百果之冠,高於檸檬三倍,蘋果七倍,且以柚皮部分貯量最高

柚皮是中藥常見的藥材,可用來去痰、止咳、消積下氣、除頭風、頭痛、改善皮膚風熱、治療傷風感冒,而柚子的花、葉、核也都具藥用的功效。

 

吃柚子像吃藥?

 

柚子含有豐富的「呋喃香豆素(furanocoumarin)」,這種成分會抑制人體用來代謝特定藥物的酵素CYP3A4,當酵素無法發揮作用時,人體分解藥物的速度就會減慢,使吃下去的藥品延長在體內停留的時間,或導致血中的藥物濃度異常升高,就像服下過量的藥一樣,導致副作用。

像是降血壓的鈣離子通道阻斷劑(amlodipine、felodipine)、statin類降血脂藥(atrovastatin、lovastatin、simvastatin) 、抗心律不整藥 (amiodarone)及免疫抑制劑(cyclosporin)、部分安眠鎮靜劑與抗憂鬱/焦慮藥物,都會和柚子產生交互作用。

老人家對過高的藥物濃度承受力較低,又常是慢性病用藥的主要族群,建議在服用特定藥物期間,都要盡量避免攝取柚子。

 

已加入購物車
網路異常,請重新整理