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癌為什麼叫絕症？
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三十多年前有一位服務於公賣局臺北啤酒廠的張先生,，經醫院體檢後發現，罹患肺部腫瘤。
當時年輕力壯的張先生得到這樣的絕症,，多次打電話給時任職台東縣長黃順興的機要秘書魏姓同學，請魏同學協助其料理後事，恰逢魏同學與前任馬偕醫院的院長（專精於癌症臨床研究）呂革令博士係莫逆之交。
當即遂建議張先生前往訪求呂博士醫治。
呂博士和張先生見面就說：「癌為什麼叫絕症, 你知道嗎？」
張先生和魏先生面面相覷，不知如何回答。
呂博士又說：「面對癌細胞，只有兩條路，第一條路是消滅病源，第二條路是增加抵抗力。但奇怪的是，癌無論用鈷60還是其它藥物治療，在癌細胞還沒被消滅前，好的細胞卻先被殺死。而無論用什麼營養、補藥，好的細胞還未吸收，癌細胞卻先吸收，讓癌長得更快。因此可說上述兩條路都行不通，所以叫絕症。」
呂博士進一步說：「我發現癌症病人血液檢查的結果百分之百都是酸性反應。長期素食、且生活接近自然的佛寺僧尼，由於體質都偏屬優質弱鹼性，所以尚未發現罹患癌症的病例。因此我大膽的斷定在弱鹼性體質的狀態下，癌細胞是無法生長、生存的。張先生我建議你從現在起少吃酸性的葷食類，多吃鹼性食物，另外可吃綠藻和帶殼菱角湯，改變你的體質，並勵行接近自然的良好生活規律。如果五年內不死，你就沒問題了。」
張先生依照呂博士的建議，認真改變吃的習慣，每天又吃綠藻、喝菱角湯。保持樂觀心態加上每天適當的運動，一年後再到同一間公立醫院檢查，結果發現腫瘤已呈現萎縮狀態，五年後竟完全近於消失。
經過了將近四十年歲月，現在張先生的健康情況完全正常，生活起居甚為愉快。
繼張先生之後，有位前臺東省立醫院總務課長陳添壽先生，同樣得到肺癌。魏先生得知後，將張先生的經過轉告陳添壽先生,，陳先生乃依照呂博士的建議進行改變體質，結果與張先生同樣，肺癌在四年內消失。
絕大多數癌症病患均屬於酸性體質。
因此，如何使體質維持在弱鹼性就是遠離癌病的第一步。
酸性體質的生理表徵：
1. 皮膚無光澤。
2. 香港腳。
3. 稍運動即感疲勞, 一上車便想睡覺。
4. 上下樓梯容易氣喘。
5. 肥胖、下腹突出。
6. 步伐緩慢、動作遲緩。
為何會形成酸性體質?
1.過度攝取乳酸性食
肉類、乳酪製品與蛋、牛肉、火腿等皆屬於酸性食品。
攝取過量的酸性食品血液會傾向酸性而變稠，不易流到細血管的末稍，而易造成手腳或膝蓋的冷寒症，以及肩膀僵硬和失眠等。
對於不是重體力勞動者來說，從長期健康的角度講，絕大多數人都應該大大減少肉類食品攝入量。
2.生活步調失常會造成酸性體質
生活步調失常會造成精神與肉體的壓力。晚睡者罹患癌症的機率比正常人高出5倍。
人類本來就活在節奏的世界裡，勞動或運動過度，通宵打牌，開車等壓力都應儘量避免。
常見食物的酸鹼性
1.強酸性食品：
蛋黃、乳酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。
2.中酸性食品：
火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉等。
3.弱酸性食品：
白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍。
4.弱鹼性食品：
紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。
5.中鹼性食品：
蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅幹、檸檬、菠菜等。
6.強鹼性食品：
葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。尤其是天然綠藻富含葉綠素，是不錯的鹼性健康食品，而茶類不宜過量，最佳飲用時間為早上。
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